(gaultheria procumbens)
Phenol là một nhóm những thành phần hoạt chất khác nhau của thực vật bao gồm acid salicylic, một loại thành phân tử tương tự chất aspirin (acid acetylsalicylic), chất Phenolic glycoside có chứa đường phức hợp. Các chất Phenol thường có đặc tính kháng viêm và kháng khuẩn, người ta cho rằng các loại cây nào mà có khả năng chống lại sự lây nhiễm bệnh và côn trùng thì sẽ tạo ra chất này. Các chất acid Phenolic, chẳng hạn như acid Rosmarinic có tính chất chống oxy hóa rất mạnh, kháng viêm và cũng có các đặc tính kháng virus. Cây lộc đề (gaultheria procumbens) và cây liễu (salix alba) đều chứa Salicylate. Nhiều cây thuộc họ bạc hà chứa Phenol - ví dụ chất chống nhiễm khuẩn mạnh thymol, được tìm thấy từ cây húng tây (Thymus vulgaris).
No comments:
Post a Comment